主干课程: 绿色果蔬加工技术、粮油食品加工技术、肉制品加工技术、食品包装技术、安全食品标准与认证
就业方向：可在食品生产加工及相关企业任职，从事绿色食品生产与加工、绿色食品认证与管理、功能性食品生产等工作
学科带头人：刘育颖（教授）——吉安市标准化专家，江西省食品生产许可评审专家，吉安市绿色食品产业链专家。长期在校从事食品生产加工行业相关教学及科研工作，发表学术论文及专利18篇，参编教材3部
