主干课程: 食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品感官检验技术、食品微生物检验技术、食品安全快速检验技术、食品安全与质量管理
就业方向：可在食品检测及相关企业任职，从事食品检验、质量控制等工作
学科带头人：刘莉萍教授（教授）——深职院食品检验类课程教学团队负责人、《食品检验》国家级精品课程主持人、广东省教学成果奖二等奖
