为了更好地贯彻“以就业为导向，以服务为宗旨，坚持走产学研结合”的人才培养模式，更好地了解社会各单位对食品营养与检测专业人才的学历层次和能力要求，以明确我院食品营养与检测专业学生的培养定位。2020年5月13日，现代农林工程学院副院长梁作栯、食品营养与检测专业主任周煌、食品营养与检测专任教师刘育颖、肖娜一行4人，赴吉安市市场监督管理局食品药品检验检测中心开展专业调研。市场监督管理局的各位领导对我院此次的到访高度重视。

首先，梁作栯副院长介绍了我院食品营养与检测专业的师资和招生现状，明确提出目前我院食品营养与检测专业主要的培养方向是食品检测。此次调研，旨在进一步了解吉安市目前食品检测的相关部门人才的需求、能力要求、食品检测实验室的建设情况，以及未来老师和学生实习的可能等。

吉安市市场监督管理局食品药品检验检测中心彭主任对我院此次的到访表示热烈的欢迎。主要介绍了当前吉安市食品企业的基本情况，并指出食品产业是全市的六大支柱产业之一。近年来，特别是今年疫情的影响，国家对食品药品安全问题的重视程度越来越高，所以食品检测这个岗位需求量很大，尤其是面向大专毕业生。

之后，食品药品检验检测中心余建兵主任对从事食品检测的大专层次学生提出了一些建设性的建议，他建议，在人才培养时，应注重学生技能方面的培养，多让学生动手操作，培养实验的悟性；在理论教学中，多结合企业经常用到的一些食品标准，尽量做到教学与生产的实际需求对接。余主任还就我校学生职业资格证书方面提出了一些建议，他提到，食品药品检验检测中心每年都会面向企业食品检验人员进行培训，培训之后会取得相应的培训证书，并表示今后可以与我院进行合作，共同开发食品检测培训证书。

最后，彭主任对本次座谈的内容作出了重要总结。他建议年轻老师以后有机会可以多到食品药品检验检测中心锻炼学习。此外，他还建议在我院食品营养与检测专业的教学计划中可适当增加食品安全法、食品行业国家标准等相关的课程。座谈结束后，在市食品药品检验中心各位领导的带领下，参观了其食品检测实验室，对他们实验室的整体布局、人员安排、仪器配备等方面的状况有了初步的了解，这对我院食品检测实训室的建设提供了有力的参考。

通过本次调研，使我院对食品检测专业的人才需求有了更加清晰的认识，这对我院食品营养与检测专业教学计划的修订有很强的指导意义，同时，加强了我院与企事业单位的合作交流，为今后校企合作打下了坚实的基础。