11月21日下午，由现代农林工程学院食品教研室举办的蛋糕裱花大赛在1号实训楼407食品加工实训室圆满落幕，参赛选手的出色表现为裱花大赛画上完美句号！

此次大赛共7组，14人参加。需要参赛选手独立完成一系列如选材、蛋糕胚制作、奶油打发及蛋糕裱花等内容。待所有选手完成作品，由刘育颖老师、郭琪老师就基本操作进行评分，其他几位专业老师就裱花技术、创意和感官评定进行评分。经过激烈的角逐，产生了比赛的前四名分别为：一等奖：李敏组；二等奖：廖芳玲组；三等奖：汪珍珍组，彭洁组。

祝贺以上获奖同学。此次比赛，不但考验了同学们的烘焙裱花实操技能和心理素质、团队配合，还提升了同学们的创新想象能力，而这些经验将是他们日后走向社会走向企业最宝贵的财富。