11月7~10日，第二届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛在江苏句容江苏农林职业技术学院顺利举行，我院冯文文老师带领2016级食品三（1）班的林丽琴和叶静两名同学参加了此次大赛。经过紧张角逐，最终分别获得铜奖和优秀奖。

本次大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会和中国现代农业职业教育集团主办，江苏农林职业技术学院和北京东方仿真软件技术有限公司承办。大赛分微生物检测和营养素检测两个赛项，共有来自全国23个省、直辖市、自治区，82支代表队160余名选手参加。经过两天的比赛，林丽琴同学获得营养素赛项“铜奖”、叶静同学获得微生物赛项“优秀奖”以及金元宝获“优秀指导老师”称号。

11月10日，大赛闭幕式在江苏农林职业技术学院图书馆报告厅举行，全国食品工业职业教育教学指导委员会副主任贡汉坤、江苏省农委科教处调研员李建农、全国食品工业职业教育教学指导委员会秘书长马振华等出席了闭幕式。总裁判长李建农对赛项做了点评，中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长繆祝群宣读了获奖名单。

本次大赛是我校食品专业第一次参加全国性技能大赛，首次参赛能取得如此成绩实属来之不易，这与上级领导和相关职能部门大力支持密不可分，同时也是指导老师和同学们辛勤付出的结果。本次大赛对我院食品专业建设和发展很有意义，食品生物技术专业发展定位的方向就是食品营养与检测，在领导的指引下也与东莞中鼎检测技术有限公司共同创建了江西省国鼎检测技术有限公司。本次大赛的项目对以后专业与公司的深度合作提供契机，同时也可以寻找相似项目在公司进行模拟及顶岗训练。大赛奖项的获得不仅增加了教师的大赛经验及指导信心，同时指引专业内涵建设发展，同时也为我们提供了一次难得的学习提高的机会，在比赛之余，各兄弟院校、指导老师以及各参赛选手之间互相交流，达到相互促进、共同提高的目的。