6月7日下午13：00，由现代农林工程学院食品专业教研室举办的第九届校内技能竞赛——蛋糕裱花大赛在1号实训楼407食品加工实训室成功举办。
图一：评委和参赛选手合影
此次大赛共8组，16人参加。需要参赛选手独立完成一系列如选材、蛋糕胚制作、奶油打发及蛋糕裱花等内容。待所有选手完成作品，由刘育颖老师、郭琪老师、肖丽琼老师、周聪老师老师就基本操作进行评分，其他几位专业老师就裱花技术、创意和感官评定进行评分。经过激烈的角逐，最后评出一等奖1组（黄雨琴、李丽）、二等奖2组（曾婕黄奕和曾雅婷郭丽丽）、三等奖2组（方鑫玲朱冰清和钟其钟霞）。
图二：一等奖作品
祝贺以上获奖同学。此次比赛，不但考验了同学们的烘焙裱花实操技能和心理素质、团队配合，还提升了同学们的创新能力，而这些经验将是他们日后走向社会走向企业最宝贵的财富。
