肖娜，女，中共党员。2014年毕业于南昌大学食品加工与安全专业，硕士学位。

2014年参加工作，现任现代农林工程学院食品生物技术专任教师，主要从事食品生物技术专业的教学与研究，承担《食品发酵工艺学》、《食品原料学》等课程教学，发表学术论3文篇，《发酵工艺教程》副主编，主持《食品发酵工艺学》合格课程。主持省级课题1项、参与了校级省课题4项。指导学生获得江西省化学竞赛二等奖一项。