金元宝，男，中共党员。2012年毕业于南昌大学生物化学与分子生物学专业，硕士学位。
2012年参加工作，现任食品生物技术专业主任，主要从事食品专业的教学与研究，承担《食品仪器分析技术》、《食品生物化学》、《生化分离技术》等课程教学，发表学术论文7篇。主持了江西省教育厅和云顶yd222线路检测中心地址校内教改课题各1项。
