11月17日下午13：30，由食品检验检测技术专业教研室举办的第七届校内技能竞赛——蛋糕裱花大赛在1号实训楼407食品加工实训室成功举办，参赛选手的出色表现为裱花大赛画上完美句号！

此次大赛共7组，14人参加。需要参赛选手独立完成一系列如选材、蛋糕胚制作、奶油打发及蛋糕裱花等内容。待所有选手完成作品，由刘育颖老师、郭琪老师就基本操作进行评分，其他几位专业老师就裱花技术、创意和感官评定进行评分。经过激烈的角逐，最后评出一等奖1组（李嘉怡、罗静仪）、二等奖2组（曾淑妮、郑宁和蒋子芮、刘晓玉）、三等奖3组（郑艳、夏雨和肖惠萍、刘倩雯和孙蒙、郭玉琪）。

祝贺以上获奖同学。此次比赛，不但考验了同学们的烘焙裱花实操技能和心理素质、团队配合，还提升了同学们的创新能力，而这些经验将是他们日后走向社会走向企业最宝贵的财富。